石垣島南部『来夏世（くなつゆ）』あっさりでシンプルな八重山そばの王道
一年ほど前にハネムーンで石垣島に行ってきました。
台風直撃の時に（苦笑）
色々大変なこともありましたが、かえって思い出に残っています。
食べ物はどれもおいしくてさらにさらに沖縄が好きになりました。
石垣島についてからすぐのお昼ご飯でしたが、
ネットや情報誌でもよく載っていたこちらのお店です。
あとから島民の方に聞いたところ、やっぱりこちらの名前があがっていました。
八重山そばです。
透き通ったスープは美味しいというか、もはや「やさしい」という感じです。
トッピングもあまりなくシンプルな八重山そばですが、
そのなかでも本当にあっさりシンプルな味です。
これが大でも550円という値段設定に驚きます。
じゅーしー（炊き込みご飯）も食べたかったのですが、
すでに売り切れとのこと。。。残念！
沖縄のそばにはコーレーグースがよく合います。
ちょっと入れただけでガラッと雰囲気が変わりますね。
ヒバーチは石垣島特有の調味料ですが、これはクセが強くて私は苦手でした。
いつも沖縄に来たら滞在日数以上の沖縄を食べてますが、
まずは一杯ですｗｗｗ
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八重山そば（中） 450円
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来夏世（くなつゆ）
0980-82-7646
11：00～14：00
定休日：日曜日
